2010.07.10  串かつ・いか焼き｢あめちゃん｣　造作

東武練馬駅南口徒歩1分。路地を入った奥に、整骨院から　串かつ・いか焼き｢あめちゃん｣への改修工事が始まりました。

時代は昭和30年代初期にタイムスリップします。朝夕ご近所のおばさんからも｢行ってらっしゃい～｣｢お帰り～｣と、気軽に声をかけられ、貧しさの中にも人情味溢れる人たちとの交流があり、ほのぼのとした人間関係と心の豊かさが、明日の頑張りにつながった時代でした。ここ、｢あめちゃん｣に来ると、おいしい酒・肴とともに私たちが忘れかけた人情味を思い出させてくれます。－そんな昭和30年代のロマン、庶民感覚を取り入れたプランがこのお店のコンセプトです。

床下配管　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 解体撤去しコンクリートが現れた天井  

厨房ブース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厨房ブースの胴縁組み 

左からトイレ、スタッフルーム、収納　　　　　　　　　　　　　便器、洗面台を撤去したトイレブース   

短期での工事は、解体から一気に造作へと進み、配管も完了しました。撤去した客席上の天井はそのままに、広く高い空間になり、つや消しの黒いペンキで仕上げます。中央には厨房ブースが組み付けられ、ブース外周はカウンター席になります。これからどんどん造作が進み、次第に昭和の香りが漂ってきます。

2010.07.16  串かつ・いか焼き｢あめちゃん｣　造作

東武練馬駅前、串かつ・いか焼き｢あめちゃん｣のお店が、ていねいにそして急ピッチで進んでいます。カウンター上の波板トタンの庇、玄関の洗い出し仕上げ、モルタルの洗面台など、どこか懐かしい風合いを持つ仕上がりで、昭和30年代の雰囲気が出てきました。壁は下塗りが行なわれ、古びた漆喰のイメージの塗装仕上げになります。

お店外観　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 洗い出しのタタキ  

壁下塗り　　　　　　　　　　　　　　　　　 カウンター上のトタンの庇　　　　　　　レトロな照明　 

厨房のコンクリート土間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 モルタル仕上げの洗面台

建具は町家を思い出させるガラスの入った木枠戸で、つい立ち寄りたくなるような店構えです。飲み物のメインが気取らないホッピーとは、またまた嬉しいではありませんか。

2010.07.20  串かつ・いか焼き｢あめちゃん｣　コア抜き他　

木工事が終り、設備工事、仕上げ工事などが行なわれ、各部が順調に仕上がってきました。天井の空調、配管ダクトに防錆を兼ねた赤いプライマーが塗装され、のちほど天井と同じ黒のペイントで仕上げます。厨房では、給水・給湯配管のコンクリートコア抜きが行なわれています。すでに床はシート防水が施され、立ち上がり部分の塗布防水も完了しました。カウンターと厨房を仕切る耐熱強化ガラスがはめ込まれ、スタッフルームの両サイドに可動棚が取り付けられ、収納スペースを確保しました。徐々に各部が仕上がってくると、どんなお店になるのか、楽しみがどんどん増してきました。

天井、空調、ダクトの塗装　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厨房床の防水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

コンクリート壁のコア抜き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 抜き取ったコンクリート 　 

カウンター上の耐熱強化ガラス（×印テープ）　　　　　　　 スタッフルームの可動棚

室内の壁は、塗料を用いてあえて経年で汚れた風合いを表現する手法で、一瞬で半世紀前にタイムスリップします。さて、どうなるか楽しみにお待ちください。

2010.07.22  串かつ・いか焼き｢あめちゃん｣ 塗装他

内装の塗装が行なわれています。古びた(汚れた)感じを出す壁は、先に茶色の塗料を塗り、乾かないうちにその上に白い塗料を塗リ、経年による薄汚れた壁が表現されました。柱などの木部も、造作建具と同一のこげ茶の塗料で仕上げ、統一感を持たせています。

古びたテイストの壁塗り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 木部の塗装  

建具の塗装　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　建具金物取付け 

ステンレス板金　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　搬入された什器 

厨房の腰壁はステンレスで板金し、洗浄が容易にできる配慮がしてあります。什器が入りあわただしさの中に開店の準備が始まりました。

2010.07.23  串かつ・いか焼き｢あめちゃん｣　建具他

内部が大分仕上がってきました。建具、カウンター、照明が付き、床の塗装も終わりました。入口のガラス入りの引戸や、トイレの格子引戸に懐かしさを感じます。カウンター上のトタンの軒先、裸電球の照明はまさに昭和の香り。床はあえて安価なラーチ合板を裂いた、フローリングの塗装仕上げ、気取らない庶民の味を演出しています。

木枠のガラス引戸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーチの床 

波板の軒先とカウンター　　　　　　　　トイレの引戸　　　　　　　　　　　　　　　 ウエスタンドア　 

銀杏のカウンター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　裸電球の照明

これから什器の試運転が行なわれ、客席の椅子、テーブルが設置されると完成です。次回は完成の様子をアップします。

2010.07.30  串かつ・いか焼き｢あめちゃん｣　完成・開店準備

串かつ・いか焼き｢あめちゃん｣の工事が完了し、お店では開店の準備に追われています。東武練馬の東口出て徒歩1分、路地を入った右手に昭和の香りがするお店が誕生しました。

経年を感じさせる壁、モルタル仕上げの手洗い、屋台の屋根を思わせるカウンター上のトタンの軒先、格子戸やガラスの入った木製引戸、洗い出しの玄関土間。古くて懐かしい、それでいて新鮮さが加わったお店の雰囲気が、若い人から年配者まで楽しい時間を過ごさせてくれそうです。料理、飲み物もリーズナブルで、帰宅時にちょいと寄り道したいお店です。開店は8月1日です。

お店外観 

カウンター席　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　椅子席とカウンター 

トイレ位置から見たカウンターと椅子席　　　　　　　　　　　椅子席、カウンター奥から見た壁とトイレ

カウンター手前と厨房　　　　　　　　　　飴色格子とのトイレ引戸　　　　　　　 冷蔵庫の中にはホッピーが 　

トタンの軒先と照明　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厨房

モルタル仕上げの造作手洗い　　　　　　　　　　　　　　　　経年を思わせる壁