2009.04.17  西川口Café＆Kitchen Bar 解体作業

姉弟、姉の婚約者の若い3人が、川口市西川口でCafé＆Kitchen Barの開店を目指して奮闘中です。お洒落でコーヒーも飲めて、旨い肴とお酒も飲め、地域の人が気軽に立ち寄れるそんなお店です。夢がどんどん広がり、居抜きの物件では飽き足らず、なかばスケルトン状態にして、3人が描いたスタイルのお店に改装します。しかし、資金の都合もあり、解体は自分たちで行なっています。解体では全部ごみとして捨てるのではなく、使えるものは再生して利用するそうです。お施主様の熱い思いを実現させるため、私たちＳＯＵＫＥＮも最大限の応援をさせていただきます。さて、どのように変身していくか、本日から随時紹介していきます。

若い3人のお施主様　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　解体中のお店外観

残材も分別して使えるものは再利用　　　　　　　　　　　レンジフードも取り外して再利用

残材の片付けが終わると、来週から本格的な改装工事に取りかかります。  

2009.04.22  西川口Café＆Kitchen Bar　木工事始まる

川口市店舗リフォーム「西川口Café＆Kitchen Bar」は、ガス、水道、電気工事が終り、既存の内装が壊され今日から造作が始まりました。材料が搬入され垂木で間仕切が組まれています。このように、下地、仕上げの手順で床・壁・天井がつくられていきます。お施主様3人も楽しみながら片付けを手伝っています。

配管工事が終り材料が運ばれました　　　　　　　　　　天井の改修が始まりました　

垂木で間仕切が組まれていきます　　　　　　　　　　　　片付けを手伝う3人。実に楽しそうです

明日からどんどん下地が組まれ、仕上げ材を張っていきます。

2009.04.25  西川口Café＆Kitchen Bar　木工事と打合せ

木工事が進み、床、柱、天井の改装箇所は下地が組まれています。入口には柱と梁が組み付けられ、ここはシャッターボックスを隠すための一工夫です。今日は床材の色の確認やカウンターの取付け位置や高さ、吊り戸棚の位置、グラスの下げ位置の確認で、長時間にわたり打合せが行なわれました。見本帳や参考図書を見ながら、実際に高さや位置をメジャーで測り、担当の松永がひとつ一つていねいに説明していきます。

既存の床を活かしての床下地　　　　　　　　　　　　　　 柱の下地組み

天井の下地組み　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 柱・梁を増設

参考図書やサンプル帳で材料を確認　　　　　　　　　  松永が実測し取付け高さや位置を決めていきます

店舗リフォームは自宅のリフォームと違って、お客様に好感を持たれるデザインが要求されます。さて、これからどのように変化していくかお楽しみに。

2009.05.05  西川口Café＆Kitchen Bar　ボード下地張り

床下地が終り、今日は松永とお施主さんが壁にボードを張っています。もう一人のお施主さんは天井胴縁を組んでいます。インパクトの使い方も上手で、聞くと多少の心得があるようでした。仕事の合間に図面を確認しながら、カタログを見ながら、納まりを想定しているようでした。

ボード下地張り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと一服

図面を見ながらでき上がりを想定しています　　　　　お施主様の天井胴縁組付け

内装工事もエンジンがかかってきました。これから次第にお店としての雰囲気が出てきます。

2009.05.20  西川口Café＆Kitchen Bar　塗装工事他

内装工事が仕上げの段階に入りました。お施主様の好みの色は黒。黒色系のクロスの壁が張り上がり、残りの壁と天井は黒ペイントで仕上げます。柱には杉のウッドタイルを張っています。このウッドタイルはお施主様が数千個をカットしたもので、ていねいに1枚１枚張っていきます。努力と行動力に感動です。据え付けられた樹齢450年の杉のカウンターをツルツルになるまで磨き上げます。またまた感動です。

塗り壁の下処理　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 天井の仕上げ塗り

力作のウッドタイルの柱　　　　　　　　　　　　　　　　　 パテ(黄)、下塗り(白)、黒の仕上げの柱　

カウンター磨きとウッドタイルのバリ取り　　　　　　　　交代でカウンター磨き

壁・天井が仕上がると床張りが始まります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2009.05.25   西川口Café＆Kitchen Bar　床張り他

今日は床張りで店長小川が施工します。荷物をかたづけ、床下地の継ぎ目のパテ処理です。乾いたあと平らにして墨出しを行ないます。この墨出しで記した規準線に沿ってフロアタイルを張っていきます。お施主様が柱に張った木タイルに、自然塗料の木塗油(きとゆ)を塗って仕上がっています。なかなかの労作です。次の現場へ移動のため、残念ながら張り上がった状態を写真に収めることができませんでした。今は養生シートで覆われ、荷物が置かれていますので、後日アップします。　　

床のパテ処理　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寸法の確認後墨出し

材料配り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木タイルを張った柱

 収納の仕上げや外部デッキの組付け、シャッター塗装など、まだ細かい工事が残されていてますが、順次とりかかります。

2009.05.27   西川口Café＆Kitchen Bar　水道器具取付け他

トイレ、厨房設備の機器への接続など水道の器具取付けが行なわれています。同時にトイレドアの取付けが行なわれ、工事も終盤にさしかかりました。お店のスタッフ(お施主様)は、完成が近づき嬉しさでニコニコしています。おいしいコーヒー、お酒、料理などメニューが浮かんできているようです。夕方には器具が設置され厨房の雰囲気が出てきました。

トイレの設置　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  製氷機の設置

トイレドアの取付け(右)　　　　　　　　　　　　　　　　　　 お施主さんが棚の塗装をしています

これから什器などが設置され、照明の取付け、塗装など、いよいよ完成に向けてカウントダウンが始まりました。狭いお店ですので、荷物が山積していますが、徐々にかたづいていきます。

2009.06.24  西川口Café＆Kitchen Bar　完成前の様子

黒をイメージしたCafé＆Kitchen Berの雰囲気が出てきました。造作の洋酒棚が取り付けられ、お施主様が選んだ照明がカウンター上に付きました。厨房にもパーテーションが組み付けられ、器具も搬入されました。工房で製作し自然塗料を塗った木製折戸が入口に組み付けられ、もうじき完成です。

造作の洋酒棚　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お施主様が取り寄せた照明

厨房のパーテーション　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入口の造作折戸

次回は完成写真をアップし、お店の全貌を紹介します。  

2009.06.30  西川口Café＆Kitchen Bar　完成

厨房の什器、客席のテーブル・椅子が入りお店の完成です。黒を基調とした大人のムードが漂う店内は、15名ほどで満席となる小さなお店です。ウッドデッキを広めに取ることで、外の空気に触れながら飲食も楽しめます。通りを行きかう人たちから、ウッドデッキがほどよい距離を保ち、ガラスやアクリルを通して中の様子がかすかに見え、楽しさが伝わるように配慮されています。施工では、お施主様３人が最後まで手伝い、手づくりで温かみのあるお店に仕上がりました。

造作の3枚折戸とドアのお店外観　　　　　　　　　　　　　　ウッドデッキ 

入口ドアのガラス越しに見える内部　　　　　　　　　　　　　カウンターとボックス席

カウンター席　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お店中央通路と突き当り右がトイレ、左が手洗い　

明り取りと木ブロックの衝立　　　　　　　　　　　　　　　　　　客席と厨房のウエスタンドア　

事務カウンターと飾り棚　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒の内装に浮かび上がるトイレ