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2010.11.12 Chinese kitchen明香音 完成
川口市の中華料理店「Chinese kitchen明香音」の工事が完了しました。フロント越しに見える内部は、壁・天井を清潔感のある白を基調とした、さっぱりとした気取らない空間です。厨房からすべての席が見渡せる設計で、個室は落ち着きのある漆喰と木のテイストを盛り込み、長居したくなるような心地いい気分にさせてくれます。パーゴラのある椅子席は、フロントからの光が十分に入り、外の風景が眺められ、茶褐色に塗装したテーブルやカウンターが、白い背景の中にやさしいアクセントになっています。カウンター席の赤の椅子が、かすかに中華料理店をイメージさせてくれます。完成を心待ちにしていた、オーナーシェフの培った料理の腕が、いかんなく発揮されます。
奥が個室、横がパーゴラのある客席、左横がカウンター席のある店内
外観 「明香音」の看板 造作オブジェ
フロント正面見店内。左が曲面カウンター 奥から見た店内
もう一つのローマ字看板 茶褐色のパーゴラ席テーブル 厨房から見た個室
ガラス張りのフロントと明るく広い入口 茶褐色の曲面カウンター
樺板張り壁と引戸の二分できる個室 引戸を閉めた状態
1室使用時の個室。2室使用の場合は中央に間仕切を入れて二分されます。床は樺材、壁は漆喰仕上げ
パーゴラのある客席 厨房が見えるカウンター席
パーゴラ席から見た厨房 カウンター席奥の衝立 手洗いと天井までのミラー
広いトイレと手洗い スポットの間接照明
2010.11.06 Chinese kitchen明香音 完成間近か
工事もいよいよ大詰めです。個室には造作のテーブル、トイレには造作の手洗いが付き、パーゴラやドリンクコーナーの曲面カウンターの塗装をしています。洒落た雰囲気のお店が間もなく完成です。オーナーからもねぎらいと喜びの言葉をいただきました。すべての家具・什器が納まり、店内では厨房の試運転が行なわれています。所々に食材が置かれ、スタッフがあわただしく開店の準備に追われています。
個室に設置された造作テーブル トイレの造作手洗い
曲面カウンターの塗装 パーゴラの塗装
厨房 最後に仕上げとスタッフたちの開店準備
次回は完成写真をご覧いただきます。なお、11月16日(火)グランドオープン致しますので、「Chinese kitchen明香音」にぜひお立ち寄りください。住所:川口市栄町2-1-11ブランズ川口栄町パークフロント1F 電話048-242-5153
2010.11.01 Chinese kitchen明香音 パーゴラの造作他
造作がどんどん進み、今日は客席のパーゴラ取付け、ドリンクカウンターなどの造作が行なわれ、個室、休憩室、トイレ前の目隠しなどが仕上がってきています。厨房の土間の排水設備も仕上がり、什器が隙間なく設置され、今にもおいしい料理が出てきそうです。
パーゴラの造作 アールの付いた造作ドリンクカウンター
仕上がった個室 休憩室の床下収納、分電盤
個室の間仕切と樺板の引戸 トイレ前の目隠し 厨房の排水設備
今週は最後の仕上げに入り、各部位が順次仕上がっていきます。工房で塗装したテーブルや椅子が入り、開店の準備が始まります。



